আম খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া মুশকিল। আমের পুষ্টিগুণও অনেক। যা শরীরের জন্য উপকারী। এখনই সময় আম দিয়ে বিভিন্ন পদ তৈরি করার। পাকা আমের পুডিং, আমসত্ত্ব, পানীয়,…
বর্ষাকালে ইলিশ খাওয়ার ধুম পড়ে যায় ঘরে ঘরে। যদিও ইলিশের দাম বেশ চড়া, তবুও এই মাছের স্বাদ নিতে একদিনের জন্য হলেও অনেকেই বাজার থেকে বড় মাপের ইলিশ কিনে ঘরে ফেরেন।…
ফ্রেঞ্চ ফ্রাই প্রায় সব বয়সের মানুষের পছন্দের একটি খাবার। এটি যেকোনো অনুষ্ঠানেও খাবারের তালিকায় রাখা যায় খুব সহজেই। বাড়িতেও বিকেলের নাস্তা হিসেবে রাখতে পারেন এটি। অনেকেই মাঝে মাঝে বাড়িতে ফ্রেঞ্চ…
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের কৃষি বিভাগ বেগুনি টমেটো বিক্রি করার অনুমতি দিয়েছে। বলা হচ্ছে লাল টমেটোর চেয়ে এটি অনেক বেশি স্বাস্থ্যকর। স্বাস্থ্যের উন্নতি ঘটনার ক্ষেত্রে এটি অবদান রাখতে পারবে। তবে এ টমেটো…
শীতকালে আবহাওয়া অত্যধিক ঠান্ডা থাকলে কমবেশি সবাই গোসল করতে ভয় পান! বিশেষ করে ঠান্ডা পানি দিয়ে গোসলের কথা কেউ ভাবতেও পারেন না! আসলে শীতে বেশিরভাগ মানুষই সর্দি-কাশির সমস্যায় ভোগেন, এ…
মুরগির মাংস দিয়ে তৈরি বিভিন্ন পদ সববয়সীদের কাছেই সমান জনপ্রিয়। বিশেস করে চিকেন ফ্রাই, চিলি চিকেন, বারবিকিউ চিকেন, চিকেন ললিপপ ইত্যাদি। পেরি পেরি চিকেন খেতেও সবাই কমবেশি পছন্দ করেন। তবে…
স্বাস্থ্যকর খাবারের তালিকায় শুরুর দিকেই থাকে ওটসের নাম। বিভিন্ন ধরনের উপকারিতা পেতে এই খাবারের ওপর আস্থা রাখেন অনেকেই। ফাইবার সমৃদ্ধ এই খাবার খেলে মেলে প্রয়োজনীয় পুষ্টি। সেইসঙ্গে এতে থাকে অ্যাভিন্যানথ্রামাইড,…
২০২২ প্রায় শেষ হতে চলল। বছরের শেষের এই কটা দিন অনেকেই বাড়িতে অতিথিদের ডাকছেন। শীতের সন্ধ্যায় বন্ধুদের সঙ্গে বসে আড্ডা দেওয়ার সঙ্গে খাওয়া-দাওয়ার আয়োজনও থাকছে দেদার। কিন্তু মাংস-পোলাও তো অনেক…
নামটি কিছুটা অদ্ভুত, চুইঝাল! সুদৃশ্যতার প্রশ্নে ততটা নয় মানানসই। কালো! দেখতে কেমন জানি! এখানে-ওখানে পড়ে থাকলে কেউ ভালো করে তাকাবে না তার দিকে। কলার মোথার অংশের মতো এমনি এক বিচিত্র…
শীতে বাইরের প্রকৃতিই যে কেবল রূপ পরিবর্তন করে তা কিন্তু নয়। শীতের তীব্রতার সঙ্গে সঙ্গে আমাদের পোশাক, খাবার এবং চারপাশের পৃথিবীও বদলাতে শুরু করে। শীতের খাবারের তালিকায় গাজরের হালুয়া, সর্ষে…