আলু সাধারণত আমরা ভর্তা, ভাজি, বিভিন্ন সবজির সঙ্গে রান্না করে থাকি। তবে কখনো কি আলুর কালোজাম মিষ্টি তৈরি করে খেয়েছেন? কী ভাবছেন? আলু দিয়ে কালোজাম, তা আবার হয় নাকি! এই…
মানুষ কেন উড়তে পারে না, এমন প্রশ্নে একবাক্যে প্রায় সবাই বলতে পারেন- ডানার অভাবে। অনেকের কাছে প্রশ্নটি আবার একদম শিশুতোষও ঠেকতে পারে। তবে ডানা থাকলেও কি মানুষ উড়তে পারত- এমন…
ধরুন, আপনি মুরগি কিংবা গরুর মাংস খাচ্ছেন। হঠাৎ শুনতে পেলেন এই মাংস গরু-মুররির নয়, এসেছে গাছ থেকে। শুনে আপনার কেমন অনুভূতি হবে? হ্যাঁ, শুনতে কিছুটা অদ্ভুত লাগলেও বিষয়টিকে বাস্তব করেছেন…
আমাদের চারপাশে এখন হার্টের রোগীর ছড়াছড়ি। দেখা গেছে যে হার্টের রোগীদের ক্ষেত্রে ডায়েট মেনে চলা খুবই জরুরি। তাই আপনাকে এ বিষয়টি মেনে চলতে হবে। এ ক্ষেত্রে দিনের যেকোনো সময় খাবার…
রুই মাছের সাধারণ স্বাদের সঙ্গেই আমরা বেশি অভ্যস্ত। সাধারণভাবে রুই মাছ ভাজা কিংবা ঝোল তৈরি করে তো খাওয়া হয়ই, চাইলে তৈরি করতে পারেন অস্বাধারণ স্বাদের রুই মাছের শাহী কোরমা। বাড়িতে…
জমি কেনা-বেচার ক্ষেত্রে সাবধান না হলে পরবর্তীতে দীর্ঘদিন ভুগতে হয়। এমন বহু মানুষ রয়েছেন, জমি কেনা-বেচার ক্ষেত্রে আসল দলিল চিনতে না পারায় ঝামেলায় পড়েন। এজন্য দলিল চেনা খুবই জরুরি। আজকে…
জ্বালানি তেলের মূল্য প্রতি নিয়তই বেড়ে চলেছে। সেজন্য মোটরসাইকেল কেনার আগেই মাথায় আসে তেল সাশ্রয়ের বিষয়টি। একটি বাইক নিজে যেমন তেল সাশ্রয়ী হতে পারে, তেমনি কিছু পদ্ধতি অবলম্বন করে বাইককে…
আমাদের শরীরে কিছু ফ্রি-র্যাডিক্যাল আছে, যা বিভিন্ন কোষকে ধ্বংস করে। ডাবের পানিতে যে অ্যান্টি–অক্সিডেন্ট থাকে, তা এই কোষ ধ্বংসকে প্রতিরোধ করে। ডাবের পানি শরীরে পানির অভাব পূরণ করতে ও খনিজ…
আমাদের দেশের বেশির ভাগ মানুষই চান তার অনাগত সন্তানের গায়ের রং যেন উজ্জ্বল হয়। এজন্য পুষ্টিকর খাবার গ্রহণের পাশাপাশি নিজের জীবনাচরণের ইতিবাচক পরিবর্তন আনা প্রয়োজন। বিশেষজ্ঞদের মতে খাদ্য নির্বাচনের উপর…
বিদ্যুতের বাতি জ্বলবে, তবে মেটাতে হবে না বিদ্যুৎ বিল। লোডশেডিংয়েরও বালাই নেই। সাগরের লবন-পানিতেই জ্বলে উঠবে বাতি। একবারের লবন-পানিতে আলো দেবে টানা ৪৫ দিন। এমনই খরচ বাঁচানো লণ্ঠন আবিষ্কার করেছে…