পরীক্ষামূলক ভেনামি চিংড়ি চাষে প্রথমবারের সাফল্যকে ছাড়িয়ে গেল দ্বিতীয় ধাপ। খুলনার পাইকগাছায় এক হেক্টর পুকুরে ৮০ দিনেই আহরণ করা হয়েছে সাড়ে ৪ হাজার কেজি চিংড়ি। এই সাফল্যে ভেনামি চিংড়ি চাষে আগ্রহের পাশাপাশি জোরদার হচ্ছে বাণিজ্যিক অনুমোদনের দাবিও।
পোনা ছাড়ার ৮৯ দিনেই পুকুর থেকে আহরণ করা হয় ভেনামি চিংড়ি। ঝাঁকে ঝাঁকে উঠে আসে উচ্চ ফলনশীল চিংড়ি।
প্রথম ধাপের সাফল্যের পর দ্বিতীয় ধাপে ভেনামির পরীক্ষামূলক চাষের জন্য ১১টি প্রতিষ্ঠানকে অনুমোদন দেয় মৎস্য অধিদফতর। অনুমোদন পেয়ে চলতি বছর ৩১ মার্চ যশোরের এমইউসি ফুডস থাইল্যান্ড থেকে ১০ লাখ ভেনামি জাতের পোনা আমদানি করে। এরপর পাইকগাছার লোনা পানি কেন্দ্রের পাঁচটি পুকুরে চাষ শুরু হয়।
চাষ শুরুর ৮৯ দিনেই বিক্রয়যোগ্য হয় এ চিংড়ি। শুক্রবার (৫ আগস্ট) একটি পুকুর থেকে চিংড়ি আহরণ করা হয়। এক একরের একটি পুকুর থেকে মোট সাড়ে ৪ হাজার কেজি চিংড়ি আহরণ করা হয়। প্রথম ধাপের পরীক্ষামূলক চাষে এক একর পুকুরে উৎপাদন ছিল চার হাজার কেজি। সময় আর খরচের দিক থেকে যা বাগদা কিংবা গলদা চিংড়ির চেয়ে অনেক বেশি লাভজনক। পরপর দুই ধাপের সাফল্যে ভেনামি চিংড়ি চাষে আগ্রহী হয়ে উঠছেন অন্যান্য চাষিরাও।
এমইউসি ফুডসের স্বত্বাধিকারী শ্যামল কুমার দাস বলেন, এবার আমরা প্রতি হেক্টরে ১১ হাজার কেজি উৎপাদন করেছি। মাত্র ৮৮ দিনে এই উৎপাদন হয়েছে। প্রথম থেকে দ্বিতীয় ধাপে এই বাড়তি সাফল্যের রহস্য জানান প্রকল্পের শুরু থেকে কাজ করা এই ভারতীয় বিশেষজ্ঞ। আর সীমাবদ্ধতাগুলো দূর করে চাষ করতে পারলে ভবিষ্যৎ নিয়ে আশাবাদী গবেষকরাও।
ভেনামি বিশেষজ্ঞ দ্বীপন বিশ্বাস বলেন, পরিবেশ সহায়ক থাকলে যেকোনো চিংড়ি চাষে সফলতা সম্ভব।
ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের মৎস্য বিভাগের চেয়ারম্যান প্রফেসর ড. মো. মনিরুল ইসলাম বলেন, চাষ পদ্ধতির কারণে কম সময়ে এটি অনেক উৎপাদন হয়।
তবে মৎস্য ও প্রাণী সম্পদ মন্ত্রণালয়ের সচিব ড. মুহাম্মদ ইয়ামিন চৌধুরী মনে করছেন ভেনামি চাষে রয়েছে নানা চ্যালেঞ্জ। তাই বাণিজ্যিক অনুমোদনের জন্য কিছুটা সময় চান তিনি। বলেন, পরিবেশ এবং প্রতিবেশ সব কিছু দেখতে হবে। তারপর এটি নিয়ে আমরা ব্যবস্থা নেব।
পাইকগাছায় দ্বিতীয় ধাপে ভেনামির পরীক্ষামূলক চাষে প্রতি কেজি চিংড়িতে উৎপাদন খরচ পড়েছে ৩২৭ টাকা। বর্তমানে কোম্পানির কাছে এই চিংড়ির বাজার মূল্য প্রতি কেজি ৫০০ টাকা।
