সবজি হিসেবে বেগুন কেউ পছন্দ করেন আবার কেউ করেন না। এই বেগুন দিয়ে তৈরি নানা রকম খাবারের মধ্যে সবচেয়ে পরিচিত হচ্ছে বেগুন ভাজা, বেগুন ভর্তা, বেগুনী কিংবা আচারি বেগুন। একঘেয়ে…
সালাদ মানেই লোভনীয়। খাবার খাওয়ার রুচি বাড়াতে কাজ করে এই সালাদ। একটু ভারী কিংবা মসলাদার খাবারের সঙ্গেও সালাদ খাওয়া হয়। এতে খাবারে সামঞ্জস্য আসে। সাধারণত আমরা সবজি ও ফল দিয়ে…
জীবনসঙ্গী হয়ে গেলে পরস্পরের প্রতি অধিকারও চলে আসে। একজনের টাকায় অন্যজনের অধিকার থাকেই। আপনার পকেট থেকে টাকা হাওয়া করে দেওয়াটাও স্ত্রীর অধিকারের মধ্যেই পড়ে! কিন্তু এমন যদি হয় যে সে…
কখনও হেঁচকি হয়নি এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া কঠিন। হেঁচকির কারণে কেবল আপনিই নন, আশপাশের মানুষজনও বিড়ম্বনায় পড়েন। সাধারণত ঝাল খাবার খেলে,দ্রুত খাবার গিলতে গেলে কিংবা কার্বনযুক্ত কোনও পানীয় খেলে হেঁচকি…
সাদা দাঁতের হাসি দিয়ে মন কেড়ে নেওয়া সহজ। কিন্তু হলদে দাঁতের হাসি? শুনতেই কেমন অদ্ভুত লাগছে তাই না? হাসি কেবল আপনার সৌন্দর্যই প্রকাশ করে না, সেইসঙ্গে আপনার ব্যক্তিত্ব ও রুচিরও…
মমো খেতে কে না পছন্দ করেন। বিশেষ করে চিকেন মমোর স্বাদে সবাই মুগ্ধ। মমো আসলে একটি তিব্বতী খাবার। তবে মমো তিব্বত ছাড়াও প্রতিবেশী দেশ নেপাল ও ভারতেও অত্যন্ত জনপ্রিয়। এখন…
খেজুর, মধ্যপ্রাচ্যের এই ফলটি অত্যন্ত সুস্বাদু ও বেশ পরিচিত। খেজুরে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, আয়রন, ভিটামিন এবং ম্যাগনেসিয়ামসহ নানান পুষ্টিগুণ। এসব খাদ্য উপাদান শরীরে অতীব প্রয়োজনীয় হয়ে ওঠে যখন আপনার…
কোনও খাবারই বার বার গরম করে খেলে তার পুষ্টিগুণ থাকে না। এক্ষেত্রেও তাই। ফ্রিজে রান্না করা খাবার রাখলে তার স্বাদ আর পুষ্টিগুণ এই দুইয়েই পরিবর্তন আসে। শরীর সুস্থ রাখতে নিয়মিত…
শীতের সময়ে ঠাণ্ডা থেকে বাঁচার জন্য গোসলের পানি গিজার দিয়ে গরম করে থাকেন অনেকেই। গিজারের ফলে পানি গরমের কাজ অনেক সহজ হয়ে গেছে। কিন্তু গিজার ব্যবহার করা যতটা উপকারী, একটু…
বিশ্বজুড়ে অসংখ্য মানুষ আদার নিরাময়ক্ষমতার স্বাক্ষী। আদা কাচা, রান্নাসহ নানাভাবেই খাওয়া যায়। এই মসলা কিছু পরিচিত অসুখের ঘরোয়া সমাধান হিসেবেও কাজ করে। আদার এই সব গুণাগুণের কারণে আয়ুর্বেদ এবং হোমিওপ্যাথিতেও…
